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음식점 - 북경전통요리

北京全聚德烤鸭

지금으로부터 140여년 전에 양전인(楊全仁)이라는 사람이 전문(前門)이라는 곳에 오리구이 집을 열어 지금은 북경요리를 대표하는 요리가 되었다.'전취덕'은 원래 ‘덕취전’이라는 건과실…

老北京炸酱面

노베이징자장면대왕은 전통 북경식 자장면으로 유명한 곳이다.한마디로 자장면 원조의 맛을 느낄수 있는 곳이라고 설명드릴수 있습니다. 이곳은 가격이 저렴하기 때문에 큰 돈을 들이…

东来顺

동래순(東來順 Donglaishun)의 창시인 정덕산(丁德山 Zheng Deshan)은 회족이다. 1903년 동안시장에서 노점을 차려 메밀떡 등을 팔았는데, 후에 죽을 포함하여 몇가지 종류를 더 늘려가며 장사를…


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